Cara Membuat Semur Ayam

Cara Membuat Semur Ayam, Hmm, lezatnya daging ayam empuk dan kentang yang disemur, bumbu-bumbu manisnya telah meresap ke dalam daging ayam dan ke dalam potongan kentang. Citarasanya khas Indonesia. Resep Semur Ayam ini mudah, praktis dan kaya citarasa rempah-rempah khas kuliner Indonesia.

Bahan
500 gram (kira-kira 1/2 ekor) ayam, potong menjadi 6 bagian, goreng sebentar hingga setengah matang
300 gram (kira-kira 3 buah) kentang, potong agak besar, goreng hingga matang
1000 ml (1 liter) air
100 ml Kecap Manis Bango (kira-kira setengah gelas minum kecil)
1 bungkus kaldu ayam Royco
1/4 sendok teh garam
1/2 butir pala, diparut halus
1/2 sendok teh lada putih bubuk
2 sendok makan bawang merah goreng
3 sendok makan minyak untuk menumis
1 batang serai, dimemarkan
Bumbu halus
5 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 cm jahe

Cara Membuat Semur Ayam

Tumis bumbu halus bersama serai sampai harum.
Masukkan ayam, masak hingga menyatu dengan bumbu.
Tambahkan kentang, Kecap Manis Bango, air, Royco, garam, gula, lada dan pala, masak dengan api kecil hingga air agak mengental.
Tambahkan bawang merah goreng, aduk, masak sebentar lalu angkat dan sajikan.
Untuk 4 porsi

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Spesial

Cara memasak ayam goreng mentega sangat mudah jika kita mencobanya. Resep ini sudah menjadi resep wajib yang saya praktekan jika keluarga menginginkan makan makanan ini.

Bahan :
1 ekor ayam negeri, potong 8 bagian
Bumbu dihaluskan :
2 siung bawang putih
½ sdt merica butiran
2 sdt garam
Bumbu:
2 sdm mentega
75 g bawang Bombay, iris kasar
2 sdm saus Inggris
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis Bango
1 sdm air jeruk nipis/limau
1 sdt garam

Cara Membuat Ayam Goreng Mentega Spesial

Lumuri daging ayam dengan bumbu halus hingga rata.
Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering. Angkat dan tiriskan.
Bumbu: Tumis bawang bombay hingga layu.
Masukkan bumbu, aduk hingga rata.
Masukkan ayam goreng. Masak hingga bumbu meresap.
Angkat, sajikan hangat.

Cara Membuat Kambing Panggang Pedas

Kambing Panggang Pedas

Bahan :
500 g daging kambing has, iris ½ cm
75 ml Kecap Manis Bango
3 sdm sambal terasi siap pakai
2 sdm minyak wijen
1 sdt garam
1 sdt merica putih bubuk
1 sdt mixed herbs

Cara Membuat Kambing Panggang Pedas

Di dalam pinggan tahan panas, tusuk daging kambing dengan garpu.

Lumuri daging kambing dengan kecap manis Bango, sambal terasi, minyak wijen, garam, merica, dan mixed herbs. Diamkan selama 30 menit.

Panggang kambing di dalam oven panas bersuhu 180oC hingga matang (sekitar 25 menit). Angkat.

Sajikan hangat ditemani nasi putih atau kentang panggang.

Resep Mie Goreng Jawa

Resep Mie Goreng Jawa ini sangat populer karena citarasanya yang begitu khas Jawa, lezat dan nikmat dengan campuran bumbu Kecap Bango Manis Pedas Gurih. Membuatnya pun begitu mudah! Tinggal tumis dan sreng-sreng, jadilah si Mie Goreng Jawa!

Bahan
1 bungkus (2 potong) mie telur kering, rebus hingga matang lalu tiriskan dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng, aduk rata
5 butir kemiri sangrai
4 siung bawang putih
2 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
1/4 sendok teh lada putih bubuk
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
5 butir bakso sapi, potong
100 gram udang pancet atau udang galah kupas
200 gram kol, potong
200 gram sawi hijau / caisim, potong-potong
2 tangkai daun bawang, potong bulat 1 cm
1 tangkai daun seledri, potong kasar
1 bungkus Royco sapi
2 butir telur ayam, kocok lepas
5 sendok makan minyak goreng

Cara memasak Mie Goreng Jawa

1. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang betul, kemudian masukkan bakso, udang, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan telur. Setelah telur matang, masukkan sayuran, Royko, garam, dan gula.
2. Tambahkan mie dan kecap. Aduk hingga bumbu merata dengan mie.

Resep Ayam Kecap

Resep Ayam Kecap ini menggunakan varian produk baru dari Bango, yaitu Kecap Bango Manis Pedas Gurih, yang rasanya selain pedas manis juga gurih dan menggelitik lidah dengan sensasi pedasnya. Resep ini spesial dan cocok untuk dicoba buat bersantap siang bersama keluarga di akhir pekan.

Bahan

1. 1/2 ekor ayam, potong 6 bagian, tambahkan 1/2 sendok teh garam dan 2 sendok makan air jeruk nipis, aduk rata
2. 4 siung bawang putih, memarkan
3. 1/2 ruas jari jahe, memarkan
4. 1/2 butir bawang bombai, potong panjang
5. 2 tangkai daun bawang, potong serong
6. 5 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih
7. 1/2 sendok teh lada putih bubuk
8. 1/4 sendok teh garam
9. 1 buah tomat, potong panjang
10. 100 ml air
11. Minyak goreng secukupknya untuk menggoreng
12. 1 sendok makan margarin, untuk menumis

Cara memasak Resep Ayam Kecap

1. Panaskan minyak, goreng ayam dalam minyak panas hingga matang tapi tidak kering, angkat, sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumis jahe dan bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombai, tumis hingga layu.
3. Masukkan ayam, aduk sebentar.
4. Tambahkan Kecap Bango Manis Pedas Gurih, air, garam, lada, tumis hingga matang. Masukkan tomat dan daun bawang, aduk sebentar, angkat.
5. Sajikan hangat.

Soto Ayam Banyumas a la RM Soto Sekengkel Banyumas Pak Jhon

BAHAN:
1/2 ekor ayam kampung, potong 4
100 gram toge kecil
2 batang daun bawangm iris halus
2 buah tomat, potong dadu
2 liter air

BUMBU:

4 bawang putih
50 gr merica
1 sdt ketumbar
3 biji pala
5 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
8 buah kemiri
Garam secukupnya
Haluskan semua bumbu, kecuali serai dan daun salam

SAMBAL KACANG:

100 gr kacang tanah goreng
25 gr gula merah
10 buah cabe rawit merah, goreng
3 buah bawang putih, digoreng
Garam secukupnya
Semua bumbu diuleg/tumbuk jadi satu sampai berminyak

PELENGKAP:

Bawang goreng
Kerupuk soto Banyumas (dapat diganti dengan kerupuk bawang)
Kecap BANGO

CARA MEMBUAT Soto Ayam Banyumas :

Rebus ayam dalam 2 liter air sampai matang, suwir-suwir ayam, simpan kaldunya
Tumis bumbu halus sampai wangi
Masukkan sereh dan daun salam
Masukkan ke kaldu ayam, aduk rata, beri garam secukupnya
PENYAJIAN:
Atur toge, ayam suwir dan tomat dalam mangkok
Siram dengan kuah ayam panas
Taburi daun bawang iris dan bawang goreng
Taburi kerupuk banyumas dan kecap bango
Sajikan dengan nasi atau lontong serta sambal kacang
INFO:
Soto Khas Banyumas ini dapat ditemukan di seantero Kabupaten Banyumas dan Kota Purwokerto, sentranya adalah di Kecamatan Sokaraja, selain dengan ayam juga bisa dimasak dengan menggunakan daging sapi.